Dicas para um piquenique ecológico | Blog BCookers
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28 julho 2017

Dicas para um piquenique ecológico

Na cozinha

Dicas para um piquenique ecológico

Hoje celebra-se o Dia Mundial da Conservação da Natureza, que visa refletir sobre os problemas que esta enfrenta e consciencializar as pessoas para a necessidade urgente da sua conservação.

Esta sensibilização é ainda mais importante junto dos mais novos que representam as próximas gerações que serão responsáveis pelo Planeta. E que melhor forma de os envolver, em pleno contacto com a Natureza, que um piquenique? Uma excelente oportunidade para valorizar a relação com a Natureza e os ensinar a serem mais sustentáveis e responsáveis. Uma experiência que, enquanto crianças/adolescentes, certamente os irá marcar e tornar adultos mais conscientes.

 

Um piquenique com atitude sustentável

Na organização de um piquenique, desde a escolha da comida à forma de deslocação, tudo pode ser mais sustentável. São pequenos gestos que, acredite (!!!), fazem a diferença e que vão servir de exemplo futuro para os seus filhos:

  • Faça com antecedência o menu por forma a evitar desperdícios, privilegiando o que já tem em casa. Se no final sobrarem alimentos em boas condições leve-os de volta para casa e transforme-os (numa quiche, numa torta, num doce...).
  • Opte por alimentos que não são processados, são mais saudáveis e resistem à falta de refrigeração como frutas frescas, barras de cereais, frutos secos e legumes (ex.: cenoura e pepino já fatiados).
  • Envolva os seus filhos na emoção de saborear uma fruta inteira, que não precisa ser descascada e não gera grandes volumes de lixo como as maçãs, as uvas, as peras, os pêssegos, os morangos.
  • Sempre que possível opte por ingredientes biológicos que na sua forma de produção não agridem o meio ambiente.
  • Dê prioridade aos produtos locais e sazonais que viajaram menos até chegarem a si e não estão sujeitos a grandes formas de conservação.
  • A utilização do carro individual é o principal emissor de gases de efeito de estufa nas cidades. Torne a deslocação divertida: se o local do piquenique for relativamente  próximo pode optar por ir a pé ou de bicicleta; se tal não for possível, considere a possibilidade de utilizar transportes públicos; se não houver alternativa, organize os carros por forma a irem completos e em menor número reduzindo a pegada ambiental.
  • Se não tem uma charmosa cesta de piquenique, dê asas à sua criatividade e faça da toalha do piquenique o próprio saco para transportar os mantimentos.
  • Envolva as sandes em papel kraft com fita ou arrume-as numa caixa de papel kraft.
  • Evite os descartáveis. Não leve garrafas de água de plástico. Leve canecas e copos para servir as bebidas ou encha previamente pequenas garrafas de vidro, frascos de compotas ou de iogurtes com bebidas variadas ou até sopas geladas.
  • Não utilize repelente químico. Prefira os naturais com citronela.
  • Nunca deixe lixo no meio da Natureza! Leve sempre consigo sacos extra para transportar de volta o lixo produzido, caso não existam contentores para tal, e separe os resíduos orgânicos dos recicláveis.

 

Lista de essenciais para o piquenique

  1. Mantas e almofadas para o chão
  2. Toalhas (dica: a cesta de piquenique, fechada, pode ser usada como mesa)
  3. Copos, pratos e talheres reutilizáveis
  4. Abre-garrafas
  5. Tábuas para queijos e patés
  6. Geleira para manter as bebidas frescas
  7. Sacos de lixo
  8. Bicicletas, triciclos e bolas para as crianças

 

Algumas sugestões de receitas ideais para um piquenique

 

O que nutre a vida são as emoções e as experiências, por isso... Aproveite-as! Porém não se esqueça que sustentabilidade é uma atitude, sua e de todos nós! A Natureza é tão generosa connosco, temos que retribuir.

Não perca tempo.
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Só falta mesmo o seu toque de chef.

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