Snacks para uma alimentação saudável: caju spicy | Blog BCooker's
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15 junho 2018

Snacks para uma alimentação saudável: caju spicy

Na cozinha

Snacks para uma alimentação saudável: caju spicy

Hoje, dia do 1º jogo de Portugal no Mundial de Futebol 2018, sabemos que a ansiedade vai tomar conta dos portugueses. Petiscar tudo o que estiver em cima da mesa vai ser um ato mecânico e irrefletido por isso convém ter em cima da mesa as alternativas mais saudáveis que conseguir.

Nós queremos ajudá-lo a manter a forma e a preservar a sua saúde, por isso, a par com o húmus que sugerimos na semana passada, hoje damos-lhe mais uma receita saudável para que evite produtos industrializados, cheios de gorduras e toxinas que acarretam danos para a sua linha e saúde!

 

Comida em casa: faça os seus snacks

A receita de hoje, é uma sugestão da nossa nutricionista Tânia Barbosa, e é um autêntico cocktail de saúde: o caju rico em proteínas, vitamina C e ferro; as amêndoas ricas em cálcio e magnésio; o cravo-da-Índia rico em óleos essenciais; o xarope de agave enquanto fonte de minerais e vitaminas; a canela com a sua ação antibacteriana, antiviral, antifúngica e antioxidante; a erva-doce com a sua ação diurética e depurativa; o gengibre em pó com as suas propriedades anti-inflamatórias e o óleo de coco com a sua ação bactericida. Precisa de mais motivos para fazer este snack?

 

Comidas saudáveis:  Receita de Caju Spicy

 

Ingredientes:

  • 1 chávena de caju
  • 1 chávena de amêndoa sem pele
  • 2 cravos-da-Índia
  • 3 colheres de sopa de xarope de flor de coco ou agave escuro
  • 1 colher de sopa de mix de especiarias (canela, erva-doce e gengibre em pó)
  • 1 colher de sopa de óleo de coco

 

Modo de preparação:

  1. Numa taça grande coloque o caju, a amêndoa, as especiarias em pó e o xarope. Envolva muito bem.
  2. Coloque uma frigideira ao lume. Quando estiver quente, junte o óleo de coco e o cravinho e deixe derreter.
  3. Adicione o preparado anterior e envolva tudo. Deixe caramelizar em lume brando.
  4. Transfira para uma taça e deixe arrefecer até ao momento de servir. O que sobrar (o que nós duvidamos), guarde num frasco de vidro.

 

Temos ainda mais uma sugestão. Acompanhe estes snacks com uma das muitas combinações que lhe demos para fazer a sua água aromatizada.

 

Bom apetite e bom jogo!

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